生協ひろしま 広報三人衆の取材日記

よいお年を！

Ｎ村です。
今年も大変お世話になりました。

Ｎ村は今日が今年最後の大野事務所出勤。明日は、コープ五日市北にお手伝いに行きます。
Ｋ内は、恒例の年末配送の応援。嵐を呼ぶ男Ｋ内、雪が降りそうな気配ですが頑張ってくれるはず。
Ｉ西は、明日まで大野事務所に出勤。今までですと、３１日まで店舗応援などで仕事をしている事が多いので、３１日が休みとなると、家の大掃除しなくちゃいけないじゃん！と一緒に嘆いていました｡

今年一年、たくさんの生産者さん、メーカーさん、組合員さんと出会い、学びあり笑いありの一年でした。ありがとうございました｡
私たちが、食べているものひとつひとつに、多くの人の熱い思いが込められていることを痛感しました｡

私の今年一番の思い出は、夏に行った「みつせ鶏」の取材かなあ。
日帰りの佐賀取材、長い道のりの中でスタッフといろんな話をしたこと、帰りが遅くなり保育園の夏祭りに間に合わなかったこと｡
鶏の解体現場を見せていただき、衝撃を受けた直後にいただいた試食の数々。
鈍感力には自信のあるＮ村。解体現場視察の直後でも、おいしくいただくことができました｡

来年もたくさんの人と出会いたいなと思います。
組合員のみなさんの所にも、突撃取材に伺うかも？
その時は、よろしくお願いしま～す！

それではみなさん、よいお年を！

イカ調理の産物

で、Ｎ村家でイカを調理した際にでてきたイカの目玉を利用して、リアル目玉おやじにしてみました｡
ちょっとこわいけど、子どもたちには大好評。イカの目玉ってけっこう大きいのです｡

船凍するめいか

Ｎ村です。
今週はこーぷぱれっと１月号を配布しております。
今回の「生協なるほど調査隊」では冷凍魚の解凍法を調査｡この取材が、本当に楽しかった。

本誌では、少し紹介するにとどまっている「船凍するめいか」ですが、この商品の魅力にみんなやられましたね｡
１、水の中で解凍すること３０分
２、内臓と足を取る｡
３、えんぺらをとる｡
４、内臓に塩を振って、水分を出した後、水洗いして塩分を取る。その後、アルミホイルに入れて火にかける（オーブントースターに入れても◎）
５、シーサット藤田さん
６、内臓を崩して、塩ゆでした下足にちょんちょんつけながら食べたら最高です！
いかの胴体部分は、刺身に。げそとえんぺらは塩ゆでして内臓をつけながら食べました。

船凍するめいかはその名の通り、「捕れてすぐ船の上で冷凍したイカ」｡鮮度は抜群、しかも目と口以外はほぼ全部食すことができます｡
「面倒でも、イカはまるのままが一番｡そして、鮮度の良いこの商品は、本当におすすめ」
とシーサットの藤田さん。

この藤田さんのあつ～いトークにやられたＮ村、Ｉ西、そしてコピーライターのＮ光さんまで、その後のコパルですぐに「船凍するめいか」を注文｡船凍するめいかファンになりました｡

＊ちなみに藤田さんは超愛妻家。調査隊の皆さんと広報スタッフの面前で、「うちの妻はかわいい」とのろける人です。一同で「奥さんうらやましいね～」と話しました。今でも夫婦でデートするんですって｡超ラブラブ～～。

年末はおおまち焼き！

N村です。
ぱれっと12月号特集で紹介している「おおまち焼き」を作ってみました。
たこやき機は使わず（持っていないので）、ホットプレートでお好み焼き風にしたのですが、小麦粉の量が少なかったのか、最初の２，３枚はどろどろで失敗。もんじゃ焼きになりました。
で、小麦粉を追加投入して、どうにかお好み焼になりました。
ちなみに、入れた具は

人参・ジャガイモ・長いも・キャベツ・こんにゃく・ピーマン・エリンギ・玉ねぎ・エビ

これでもかというくらい、冷蔵庫で余って困っている野菜などを投入しました｡
人参を多めに入れたので、ちょっと赤いお好み焼でしたが。

入れる具の種類や量によって、微妙に味も変わってきます。
年末の冷蔵庫整理にもおすすめですよ！
ぜひ、つくってみてくださいね。
作り方はこーぷぱれっと12月号を見てくださいね！とっても簡単です。